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京都の水で日本酒をつくるなら京都のお米で〜祝〜

京都の水で日本酒をつくるなら京都のお米で〜祝〜

〈「京の米で京の酒を」推進会議〜京都酒米振興プロジェクト〜より〉 日本酒の原料になるお米として「祝」という名前を聞いたことはありませんか?全国的には「山田錦」が有名かもしれませんが、「祝」はそれに優るとも劣らない高い品質 […]

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【こんな本はいかが?】縄文杉だけじゃない屋久島の過ごし方

「地元の人に、旅のプランを相談する気分で読める屋久島ガイドブック。一人旅やファミリーにもおすすめ、登らない屋久島の魅力を教えます。」(Hello!屋久島より) 樹齢7200年とも言われる「縄文杉」や苔むす森「白谷雲水峡」 […]